Chai ya viputo ni aina ya kinywaji cha chai kilichoanzia Taiwan, China na ni maarufu duniani kote. Baada ya tangazoding theLulu za Tapioca Kwa chai ya maziwa, inakuwa chai ya mapovu.
Chai ya Bubble ni aina ya utamaduni wa "chai nyeusi yenye povu" huko Taiwan, Uchina. Hapo awali, wafanyabiashara huko Taichung walichanganya chai nyeusi na maziwa safi na laini, ya kutafuna.Lulu za Tapioca kutengeneza kinywaji. Ingawa niLulu za Tapioca Ikiongezwa kwenye chai ya maziwa, imekuwa mojawapo ya vinywaji na vitafunio vinavyowakilisha zaidi nchini Taiwan, China.
Chai ya Bubble ni kinywaji cha kuvutia, ambacho kwa kawaida hujumuisha chai nyeusi au oolong, ladha ya maziwa au matunda, vitamu na umbile la kutafuna katika vyakula vya Taiwan, vinavyojulikana kama QQ (unaweza kufikiria "viputo" katika chai ya maziwa ya Bubble). Mara nyingi, QQ huchukua umbo la lulu za mihogo.
Jina "chai ya viputo"Hapo awali ilitokana na viputo vilivyoundwa wakati chai ya maziwa ilipotikiswa, badala ya lulu za kuvutia kwenye kinywaji. Kinywaji hiki kinajulikana kwa majina mengine mengi, ikiwa ni pamoja na "Chai ya Lulu", "Chai ya Boba" na "Chai ya Mihogo".
"Lulu" zinazotumika katika chai ya mapovu hutengenezwa kutokana na wanga wa viazi vitamu (unaojulikana kama wanga upande wa kusini) hadiLulu za TapiocaKabla ya kuongezwa kwenye chai ya maziwa,Lulu za Tapioca Kwa kawaida huloweshwa kwenye sharubati ili kuhakikisha kwamba bado zinahifadhi utamu wake katika chai ya maziwa yenye utamu kidogo. Chai ya maziwa kwa kawaida hutumia chai nyeusi, lakini baadhi ya maduka pia hutoa chai ya maziwa yenye viputo iliyotengenezwa kwa chai ya kijani (inayojulikana kama maziwa ya kijani au maziwa ya kijani ya lulu). Maduka mengi pia huongeza vyakula vyenye umbile linalofanana kama vile jeli ya kahawa, pudingi ya tofu, pudingi, na jeli ya agarwood. kwa chai yao ya maziwa, na hivyo kuruhusu wateja kuchagua kwa uhuru ili kuongeza ladha.
Njia ya kupikia nyeusi ladha Lulu za Tapioca:
Chukua kilo moja yaLulu za TapiocaOngeza lita 10 za maji kwenye sufuria na upike (kwanza chemsha maji, kisha ongezaLulu za TapiocaHakikisha maji yanachemka kabla ya kuyatumia, vinginevyo yatayeyuka kuwa unga mara moja. Weka maji yakichemka kwenye moto wa wastani na koroga kwa kichujio). Muda wa kupikia ni dakika 15 hadi 20 (unaweza kurekebisha muda wa kupikia kulingana na upendeleo wako kwa ulaini na ugumu; kadiri unavyopika kwa muda mrefu, ndivyo yatakavyokuwa laini zaidi). Baada ya muda kuisha, funika sufuria na uzime moto. Chemsha kwa dakika nyingine 15 hadi 20 (kadiri yanavyochemka kwa muda mrefu, ndivyo unyumbufu unavyoongezeka) au pika hadi yote yawe laini.Lulu za Tapioca kuwa wazi. Wakati utakapokwisha, toa lulu na uzioshe kwa maji baridi. Chukua bakuli kubwa, weka ndani yaLulu za Tapioca na ongeza sukari nyeupe iliyosagwa hadi lulu ziloweke. Koroga vizuri na uache ikae kwa takriban dakika 30. Chemsha mililita 500 za maji na ongeza gramu 750 za sukari huku ukikoroga mfululizo. Unaweza kupata gramu 22 (mililita 638) za sharubati (unaweza pia kuibadilisha moja kwa moja na asali).
Eika Chang
Kampuni ya Beijing Shipuller, Ltd.
WhatsApp: +86 17800279945
Wavuti: https://www.yumartfood.com/
Muda wa chapisho: Oktoba-17-2025