-
Mambo ya Kufurahisha Nyuma ya Tangawizi Iliyochachushwa
Katika migahawa ya Kijapani, mara nyingi unaweza kuona beni shōga (vipande vyekundu vya tangawizi vilivyochachushwa) vikiwa vimewekwa mezani, na katika migahawa ya sushi, kuna chakula kingine cha kando chenye msingi wa tangawizi kinachoitwa gari. Kwa nini inaitwa "gari"? Sio maduka ya sushi pekee - ukinunua sushi katika maduka makubwa kote Japani,...Soma zaidi -
Jinsi Ninavyotengeneza Sushi Yangu ya Salmoni na Parachichi Nyumbani
Siku zote nimependa wakati huo katika baa ya sushi ambapo mpishi anaweka roli nzuri mbele yako — nadhifu, iliyobana, na mbichi. Lakini wikendi moja yenye mvua, niliamua kuona kama naweza kuifanya nyumbani. Ilibainika kuwa ni rahisi zaidi kuliko nilivyofikiria… hasa mara tu nilipokuwa na Yumart Sushi Kit yangu kwenye kaunta. ...Soma zaidi -
Hadithi ya Chai ya Matcha
Chai ya Matcha ilianzia katika Enzi za Wei na Jin za China. Mbinu yake ya uzalishaji inahusisha kuchuma majani laini ya chai wakati wa majira ya kuchipua, kuyatia mvuke ili yachanganyike, na kisha kuyatengeneza kuwa chai ya keki (pia inajulikana kama chai iliyoviringishwa) kwa ajili ya kuhifadhi. Wakati wa kula unapofika, kwanza oka chai ya keki juu ya...Soma zaidi -
Chai ya Viputo ya Tapioca Lulu - Poza na Uzima Kiu
Chai ya Bubble ni aina ya kinywaji cha chai kilichoanzia Taiwan, Uchina na ni maarufu kote ulimwenguni. Baada ya kuongeza Lulu za Tapioca kwenye chai ya maziwa, inakuwa chai ya Bubble. Chai ya Bubble ni aina ya utamaduni wa "chai nyeusi yenye povu" huko Taiwan, Uchina. Hapo awali, wafanyabiashara huko Taichung walichanganya bla...Soma zaidi -
Wakame ni nini: Mwongozo wa Kutumia, na Kuhifadhi Wakame
Wakame ni mojawapo ya aina kuu za mwani unaoliwa. Mboga hii ya baharini hutumika sana katika vyakula vya Asia, na mara nyingi hutolewa katika supu na saladi, au kama sahani ya kando ya vyakula vya baharini. Huvunwa porini katika maji ya Australia, kwa kawaida hupandwa Japani na Korea. Huenda ikawa kwamba wakame ungeipata ...Soma zaidi -
Spring Roll: Chakula Maarufu cha Asia
Roli za majira ya kuchipua ni aina kubwa ya vitafunio vilivyojazwa, vilivyoviringishwa au dim sum inayopatikana katika vyakula vya Asia Mashariki na Kusini-mashariki mwa Asia. Jina hilo ni tafsiri halisi ya chūn juǎn ya Kichina (春卷 'roli ya majira ya kuchipua'). Aina ya kifuniko, vijazo, na mbinu ya kupikia inayotumika, pamoja na jina, hutofautiana kuzingatia...Soma zaidi -
Mapishi-Noodles za Buckwheat na Kamba wa Kukaanga
Viungo (huduma 2): Viungo vikuu: -Noodles za Buckwheat 200g -Kamba 4 (karibu 100g, kamba mweusi au kamba mbichi au waliogandishwa wanapendekezwa kwa ladha bora) - Brokoli 150g (karibu nusu ya kichwa, chagua brokoli yenye machipukizi imara na rangi ya kijani kibichi) Mchuzi: -Mchuzi wa soya vijiko 2 vikubwa (...Soma zaidi -
Jinsi ya Kutengeneza Pizza ya Kufungia Maandazi?
Vifuniko vya maandazi vinaweza kutumika kutengeneza sio maandazi tu, bali pia vyakula vingine vingi vitamu. Leo, ningependa kupendekeza pizza ya nyumbani na rahisi kutengeneza - pizza ya maandazi. Kutumia vifuniko vya maandazi kama msingi wa pizza sio tu kwamba hupunguza muda wa kukanda unga, lakini pia...Soma zaidi -
Jinsi ya Kutumia Mkeka wa Sushi wa Mianzi Ili Kutengeneza Roli Kamili ya Sushi
Sushi tamu hupendwa na kupendwa na wahudumu wa chakula kote ulimwenguni, na tunaweza kutengeneza sushi tamu nyumbani. Tunapotengeneza sushi, uchaguzi wa vifaa ni muhimu sana, na muhimu zaidi ni uchaguzi wa mkeka wa sushi. Unapochagua mkeka wa sushi, nyenzo na ukubwa ndio mambo muhimu ya kupunguza hasara...Soma zaidi -
Kelp — Kiungo Bora Kutoka Baharini
Kelp ni aina ya chakula cha mwani wa kahawia chenye iodini, kalsiamu, nyuzinyuzi za lishe na madini mbalimbali. Ina kazi za kudhibiti utendaji kazi wa tezi dume, kukuza usagaji chakula, kupunguza mafuta kwenye damu, na kuzuia oksidi. Kelp ina umbile laini na crispy na inaweza kutumika kama saladi, iliyotengenezwa kwa supu au ...Soma zaidi -
Sayansi na Urembo Nyuma ya Sushi
Sayansi na Urembo Nyuma ya Sushi Sushi ni mojawapo ya alama za vyakula vya Kijapani, na si maarufu tu nchini Japani, bali pia kote ulimwenguni. Kadri masoko ya kimataifa yanavyozidi kuwa ya mara kwa mara, sushi imebadilika kote ulimwenguni, ikijumuisha viungo na ladha za ndani ili kuunda...Soma zaidi -
Muhtasari wa Maendeleo ya Sushi katika Soko la Kimataifa
Kama mwakilishi wa vyakula vya kitamaduni vya Kijapani, sushi imekua kutoka kuwa kitamu cha kikanda hadi kuwa jambo la upishi wa kimataifa. Ukubwa wake wa soko, muundo wa kikanda na mwenendo wa uvumbuzi unaonyesha sifa kuu zifuatazo: Ⅰ. Ukubwa na ukuaji wa soko la kimataifa 1. M...Soma zaidi