Matumizi kuu yaedamamukatika migahawa ni kama sahani ya kando . Kwa sababu ni tamu na haina bei ghali, imekuwa moja ya sahani za kando zinazotumiwa sana. Maandalizi yaedamamuni rahisi, kwa kawaida huchemsha tuedamamunyunyiza chumvi au chemsha kwenye maji yenye chumvi.
edamamuSio tu kwamba ni tamu, lakini pia husaidia kurahisisha ufyonzaji wa pombe na kuzuia ulevi.edamamuSio tu kwamba ni kawaida katika migahawa, lakini pia ina jukumu muhimu katika maisha ya kila siku, mara nyingi huonekana katika kifungua kinywa na chooni, na hutolewa na wali.
Muda na mbinu ya kuchagua
Wakati mzuri wa kuchaguaedamamuNi wakati ganda linapokuwa laini na laini na nyuzinyuzi zikiwa chache, na mapema sana au kuchelewa sana kutaathiri ubora. Baada ya kuchuna, linapaswa kusafirishwa na kusindikwa kwa wakati ili kudumisha uchangamfu na ladha yake.
Mbinu ya usindikaji
Kusafisha: Wekaedamamundani ya bwawa, ongeza maji ili yaloweke, safisha tope la ganda, na chagua maharagwe ya manjano yaliyopasuka, yaliyoumwa na minyoo, n.k. Osha kwa makundi, ukihakikisha umeosha vizuri.
Kusafisha: Weka sehemu iliyosafishwaedamamukwenye joto la 98-100℃ kwa sekunde 85 ili kuzuia shughuli za kimeng'enya na kudumisha kijani kibichi.
Kupoa: Baada ya kung'arisha, poza haraka hadi chini ya joto la kati la 15°C, ukidumisha rangi yake ya kijani kibichi na hisia ya mdomo.
kugandisha haraka: kugandisha haraka kilichopozwaedamamuili kuhakikisha kwamba halijoto ya katikati si ya juu kuliko -18°C, imeganda kabisa.
Mbinu ya kula
chumviedamamuWeka iliyosafishwaedamamukwenye sufuria, ongeza chumvi kidogo, pilipili kavu, pilipili hoho za Sichuan, anise ya nyota na viungo vingine, pika kwa dakika 10-15, zima moto na chemsha kwa dakika 5, kisha pakua.
kavuedamamu: iliyooshwa kwa marinadeedamamuusiku kucha na chumvi nyingi, kisha upike na ukaushe, unaweza kuhifadhi kwa muda mrefu, chukua kiganja kimoja moja kwa moja.
edamamuTumbo la nguruwe lililokaangwa kwa koroga: kaanga kwa kina na loweka tumbo la nguruwe vipande vipande, kaanga na mafuta, ongezaedamamuKoroga na kaanga, kisha ongeza mchuzi mwepesi wa soya na chumvi kwa ladha, kopo la juisi.
Tofu lazy: iliyofunikwaedamamuna malenge yaliyosagwa, yaliyokaangwa kwa kukoroga, yachemshe, ongeza pilipili hoho iliyosagwa na nyanya ili kuonja, koroga vizuri na pakua.
viungoedamamu: kata ncha zote mbili zaedamamu, osha kwa chumvi, na chemsha vizuri kwenye maji baridi. Andaa viungo kama vile mchuzi wa maharagwe, kitunguu saumu, tangawizi, n.k., kaanga hadi harufu nzuri, ongezaedamamu, kaanga, kisha ongeza mchuzi mwepesi wa soya, mchuzi wa oyster, bia, n.k. Pika kwa dakika 15, kusanya juisi na pakua.
Mawasiliano
Kampuni ya Beijing Shipuller, Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Wavuti:https://www.yumartfood.com/
Muda wa chapisho: Machi-08-2025