Unapofungua menyu ya sushi-ya (mgahawa wa sushi), unaweza kuchanganyikiwa na aina mbalimbali za sushi. Kutoka kwa sushi ya maki inayojulikana (sushi iliyovingirishwa) hadi vipande vya nigiri vya maridadi, inaweza kuwa vigumu kukumbuka ambayo ni ipi.
It'ni wakati wa kuchunguza aina za sushi zaidi ya California ya Magharibi na upate maarifa yako ya sushi ili upate'nitakuwa mtaalamu wakati ujao utakapofurahia mlo wa sushi kitamu.
Ili kupata maelezo zaidi kuhusu aina mbalimbali za dagaa zinazotumiwa katika vyakula unavyovipenda vya sushi, angalia mwongozo wetu wa wanaoanza kuhusu aina za samaki wa sushi.
Sushi ni nini?
Sahani yoyote inayojumuisha wali iliyotiwa siki, sukari na chumvi, huhudumiwa pamoja na viungo kamanori, dagaa na mboga mboga, inachukuliwa kuwa sushi. Uwezekano wa michanganyiko tofauti ya vyakula vya baharini na mchele wa sushi uliotiwa siki ni mkubwa, unaoharibu wapenzi wa sushi kwa chaguo na aina mbalimbali.
Baada ya muda, huko Japani na kwingineko, kumekuwa na mizozo kwenye sushi ya kitamaduni ya Kijapani, na kusababisha aina nyingi tofauti za sushi kutosheleza ladha za ladha.
1.Maki sushi
Maki sushi pengine ndiyo aina ya sushi unayoitambua zaidi, ikiwa na mchanganyiko mbalimbali wa samaki, mboga mboga na wali wa sushi uliokunjwa na karatasi yanori (mwani).
Wakati mwingine'imetengenezwa na kiungo kimoja tu cha kujaza; aina hii maalum ya maki inaitwa hosomaki. Wakati ni's inayojulikana kama roll ya jadi ya sushi, utashangazwa na aina nyingi tofauti za roli zinazopatikana.
2.Futomaki
Kuna aina tofauti za sushi za maki, moja ikiwa ni futomaki, ikitafsiriwa kuwa "sushi iliyoviringishwa kwa mafuta." Jinsi jina lilivyo moja kwa moja, ni sushi nene iliyoviringishwa ya maki ambayo kwa kawaida ni ya mboga.
Inatumia viungo kamawalai, tango, vipande vya tamago (yai) na uyoga wa shiitake. Ni roli ya kisasa zaidi ya kutengeneza maki nchini Japani na safu maarufu ya sushi kutengeneza kwa ajili ya matukio ya sherehe, kuongeza kwenye kisanduku cha bento cha kila siku, au kuleta kwenye mikusanyiko.
3.Sushi ya Temaki
Temaki (kusokota kwa mkono) sushi ni aina nyingine ya maki ambayo ni rahisi kutengeneza nyumbani. Nikaratasi yanori iliyovingirwa na viungo mbalimbali, mara nyingi ikijumuisha aina ya samaki, kuwa umbo la koni. Sushi ya Temaki huliwa kwa mkono, kwani kuiokota na vijiti itakuwa ngumu na ya fujo.
4.Sushi ya Uramaki
Uramaki, inayojulikana kama sushi ya "ndani-nje", ni maki kinyume, kwani mchele uko nje, nanori imefungwa karibu na kujaza.
Inafurahisha, uramaki hutoka Los Angeles, na haishangazi kwamba sushi hii ya maki ndio aina maarufu zaidi ya sushi huko Amerika. Hata kama wewe ni mgeni kabisa kwa eneo la vyakula vya Kijapani, lazima uwe umesikia kuhusu safu maarufu ya California. Walakini, huko Japani, uramaki inafunikwa na rika zake za kitamaduni.
5.Sushi ya Chirashi
Chirashi sushi (sushi iliyotawanyika) ni bakuli la sushi ambalo lina msingi wa mchele wa siki na samaki mbichi na viungo vingine juu. Aina za samaki mbichi zinazotumiwa hutofautiana, lakini chaguo maarufu zaidi ni lax na tuna.
Mara nyingi hupambwa kwa kinshi tamago (crepe yai iliyosagwa),nori na salmon roe kwa mguso wa kumaliza mdomo na wa kupendeza. Sushi ya Chirashi ni maarufu kama chakula cha karamu, kwani sinia kubwa inaweza kutayarishwa na kushirikiwa kwa urahisi.
Natalie
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Wavuti: https://www.yumartfood.com/
Muda wa kutuma: Jul-04-2025