Vijitini vijiti viwili vinavyotumika kwa kula. Walitumiwa kwanza nchini China na kisha kuletwa kwa maeneo mengine ulimwenguni. Chopstick huchukuliwa kuwa huduma za quintessential katika tamaduni ya Wachina na zina sifa ya "ustaarabu wa mashariki.
Chini ni mambo saba ya kujua juu ya vijiti vya Kichina.
1. Je! Vijiti vilibuniwa lini?
Kabla ya uvumbuzi wavijiti, Wachina walitumia mikono yao kula. Wachina walianza kutumiavijitiKaribu miaka 3,000 iliyopita katika nasaba ya Shang (c.16 hadi karne ya 11 KK). Kulingana na "Rekodi za Mwanahistoria Mkuu, Mfalme wa Zhou, mfalme wa mwisho wa nasaba ya Shang tayari alitumia vijiti vya ndovu. Kwa msingi huu, Uchina ina angalau miaka 3,000 ya historia. Wakati wa kipindi cha kabla ya Qin (kabla ya 221 BC), vifuniko viliitwa" Jia ", na wakati wa Qin (221-20 Bc) na 206 (221 Bc), waliitwa" JIA ", na wakati wa 221-21 Bc) na 2066 Bc) na 2066 Bc), bc) waliitwa" JIA ". "Zhu".
2vijiti?
Rekodi za kutumia Chopstick zimepatikana katika vitabu vingi vilivyoandikwa lakini haina ushahidi wa mwili. Walakini, kuna hadithi nyingi juu ya uvumbuzi wa vijiti. Mtu anasema kwamba Jiang Ziya, mkakati wa zamani wa kijeshi wa China aliunda vijiti baada ya kuhamasishwa na ndege wa hadithi. Hadithi nyingine inasema Daji, mtu anayependa sana wa Mfalme wa Zhou, aligundua vijiti ili kumpendeza Mfalme. Kuna hadithi nyingine kwamba Yu Mkuu, mtawala wa hadithi huko Uchina wa zamani, alitumia vijiti kuchukua chakula cha moto ili kuokoa wakati wa kudhibiti mafuriko. Lakini hakuna rekodi halisi ya historia kuhusu ni nani aliyegunduavijiti; Tunajua tu kwamba mtu fulani wa zamani wa Kichina aligundua vijiti.
3. Ni ninivijitiImetengenezwa kwa?
Vijiti hufanywa kutoka kwa vifaa vingi tofauti kama mianzi, kuni, plastiki, porcelain, fedha, shaba, pembe za ndovu, jade, mfupa na jiwe.Vijiti vya mianzihutumiwa mara nyingi katika maisha ya kila siku ya Wachina.
4. Jinsi ya kutumiavijiti?
Kutumia vijiti viwili vya kuchukua chakula sio ngumu. Unaweza kuifanya kwa muda mrefu kama unachukua wakati wa kufanya mazoezi. Wageni wengi nchini China wamejua matumizi ya vijiti kama wenyeji. Ufunguo wa kutumia vijiti ni kuweka kingo moja katika nafasi wakati unachukua nyingine kuchukua chakula. Baada ya mazoezi kidogo ya mgonjwa, utajua kula navijitiharaka sana.
5. Chopstick Etiquette
VijitiKawaida hufanyika kwa mkono wa kulia lakini inategemea faraja yako ikiwa umeshonwa mkono wa kushoto. Kucheza na vijiti inachukuliwa kuwa tabia mbaya. Ni ya heshima na ya kufikiria kuchukua chakula kwa wazee na watoto. Wakati wa kula na wazee, watu wa China kawaida huwaacha wazee wachukue vijiti mbele ya mtu mwingine yeyote. Mara nyingi, mwenyeji anayejali atahamisha kipande cha chakula kutoka kwa sahani inayohudumia kwenda kwenye sahani ya mgeni. Haijalishi kugonga vijiti kwenye makali ya bakuli la mtu, kwa sababu katika waombaji wa zamani wa China mara nyingi walitumia kuvutia.
6. Falsafa ya vijiti
Mwanafalsafa wa China Confucius (551-479bc) alishauri watu kutumiavijitiBadala ya visu, kwa sababu visu vya chuma vinawakumbusha watu juu ya silaha baridi, ambayo inamaanisha kuua na vurugu. Alipendekeza kupiga marufuku visu kwenye meza ya dining na kutumia vijiti vya mbao.
7. Je! Vijiti vilianzishwa lini kwa nchi zingine?
Vijitizilianzishwa kwa nchi zingine nyingi za jirani kwa sababu ya wepesi na urahisi wao.Vijitizilianzishwa katika peninsula ya Korea kutoka Uchina katika nasaba ya Han na kupanuka hadi kwenye peninsula nzima mnamo karibu AD 600. Vijiti vililetwa nchini Japan na mtawa wa Wabudhi anayeitwa Konghai kutoka nasaba ya Tang ya China (618-907). Konghai aliwahi kusema wakati wa kazi yake ya umishonari "wale wanaotumia vijiti wataokolewa", na kwa hivyovijitikuenea nchini Japan mara baada ya. Baada ya Ming (1368-1644) na Qing (1644-1911), vijiti vililetwa polepole nchini Malaysia, Singapore, na nchi zingine za Asia ya Kusini.
Wakati wa chapisho: Desemba-01-2024