Hebu tuchunguze kwa undani zaidi upekee wa viungo vitatu: wasabi, haradali na horseradish. 01 Upekee na uthamani wa wasabi Wasabi, anayejulikana kisayansi kama Wasabia japonica, ni wa jenasi Wasabi wa familia ya Cruciferae. Katika vyakula vya Kijapani, gr...
Mlo wa kitamaduni hula sushi kwa mikono badala ya vijiti. Nigirizushi nyingi hazihitaji kuingizwa kwenye horseradish (wasabi). Baadhi ya nigirizushi zenye ladha tayari zimepakwa mchuzi na mpishi, kwa hivyo hazihitaji hata kuingizwa kwenye mchuzi wa soya. Fikiria mpishi anaamka saa 5 ...
Wasabi paste ni kitoweo cha kawaida kinachotengenezwa kutoka kwa unga wa wasabi au horseradish, figili, au poda nyinginezo kwa kuchakatwa na kuchanganywa. Ina harufu kali ya ukali na ladha ya kuburudisha. wasabi paste kwa ujumla imegawanywa katika wasabi ya mtindo wa Kimarekani, wasabi wa Kijapani...
Nyama ya nguruwe ya kukaanga ni sahani ya nyama ya nguruwe ya kukaanga inayopatikana ulimwenguni kote. Ikitokea Vienna, Austria, imejiendeleza kivyake na kuwa chakula maalum huko Shanghai, Uchina na Japani. Vipandikizi vya nyama ya nguruwe iliyokaanga kwa mtindo wa Kijapani hutoa sehemu ya nje ya kupendeza inayokamilisha ladha...
Katika ulimwengu mkubwa wa bahari, paa wa samaki ni hazina ya kupendeza ambayo asili hupewa wanadamu. Sio tu ladha ya kipekee, lakini pia ina lishe tajiri. Inachukua jukumu muhimu katika vyakula vya Kijapani. Katika mfumo mzuri wa vyakula vya Kijapani, paa wa samaki amekuwa mguso wa mwisho wa sush...
Katika ulimwengu wa vyakula vya Kijapani, edamame ya majira ya joto, pamoja na ladha yake safi na tamu, imekuwa kiburudisho cha roho cha izakaya na mguso wa mwisho wa wali wa sushi. Hata hivyo, muda wa kuthamini edamame ya msimu ni miezi michache tu. Zawadi hii ya asili inawezaje kuvunja mipaka ya ...
Arare (あられ) ni vitafunio vya jadi vya wali wa Kijapani vinavyotengenezwa kutoka kwa wali wa glutinous au wali wa japonica, ambao huokwa au kukaangwa ili kutengeneza umbile nyororo. Ni sawa na Rice Cracker, lakini kwa kawaida ni ndogo na nyepesi, na ladha tajiri na tofauti. Ni chaguo la kawaida kwa ...
Kama kitoweo cha lazima jikoni, tofauti ya bei ya mchuzi wa soya ni ya kushangaza. Ni kati ya yuan chache hadi mamia ya yuan. Ni sababu gani nyuma yake? Ubora wa malighafi, mchakato wa uzalishaji, maudhui ya nitrojeni ya amino asidi na aina za viungio kwa pamoja hujumuisha...
Rolls za spring ni ladha ya jadi ambayo inapendwa sana na watu, hasa rolls za spring za mboga, ambazo zimekuwa za kawaida kwenye meza za watu wengi na lishe yao tajiri na ladha ya ladha. Walakini, kuhukumu ikiwa ubora wa rolls za chemchemi za mboga ni bora, sio ...
Celia Wang Timu ya mauzo ya Beijing Shipuller Co., Ltd itahudhuria Maonyesho ya Vyakula vya Saudia huko Riyadh kuanzia Mei 12 hadi 14, 2025 ili kushiriki utamaduni wa chakula kutoka Mashariki na marafiki nchini Saudi Arabia. Mazingira ya joto ya kitamaduni ya Saudi Arabia na soko huria hutufanya tujisikie...
Katika miaka ya hivi karibuni, "mtindo wa kuchanganya-na-mechi" umeenea katika mzunguko wa kimataifa wa chakula - Fusion Cuisine inakuwa favorite mpya ya vyakula. Wapenzi wa vyakula wanapochoka na ladha moja, aina hii ya vyakula vya kibunifu vinavyovunja mipaka ya kijiografia na kucheza kwa kutumia viungo...
1.Anza na Neno Linapokuja suala la vyakula, milo ya Kijapani ni tofauti kabisa ikilinganishwa na milo ya Marekani. Kwanza, chombo cha chaguo ni jozi ya vijiti badala ya uma na kisu. Na pili, kuna vyakula vingi ambavyo ni vya kipekee kwa meza ya Kijapani ambavyo vinahitaji kuliwa ...