Poda ya Mchuzi wa Soya Asilia Iliyochacha

Kwa kutumia mchuzi wa soya uliotengenezwa asili na chachu kama malighafi ya bidhaa, inayozalishwa kwa kuchanganya, upachikaji, michakato ya kukausha dawa, ina harufu nzuri ya ester na harufu nzuri ya mchuzi wa soya. Ni kitoweo kizuri kwa watengenezaji wa vyakula na matumizi ya kila siku ya familia, hasa ni nzuri kwa viwanda vidogo vya mchuzi wa soya, watengenezaji wa vyakula katika maeneo ambayo hayajaendelezwa, kwani ni rahisi kutumia, kuhifadhi na kusafirisha.

Jinsi ya kutumia: weka 1kg ya mchuzi wa soya unga uliochanganywa na chumvi 0.4Kg, futa katika maji ya 3.5kg. Kisha tutapata 4.5Kg ubora wa juu na ladha nzuri mchuzi wa soya, ambayo ina amino-asidi nitrojeni takriban 0.4g/100ml, na chumvi takriban 16.5g/100ml.

Kwa hifadhi ya muda mfupi ya familia, pasha moto mchuzi wa soya hadi ichemke kisha mimina ndani ya chupa ya glasi moja kwa moja, vaa kofia na uhifadhi kwa usalama.

Kwa uhifadhi wa muda mrefu wa mtengenezaji, pasha joto mchuzi wa soya uliorejeshwa hadi 90℃, weka halijoto kwa dakika 30, kisha uipoe hadi 60℃, ongeza 4.5% ya pombe inayoliwa (au 4.5% ya asidi ya Peracetic, kwa HALAL inayohitaji) kwa kuhifadhi. pendekeza, weka chupa na uhifadhi kwa usalama.